Kattausideoita

 Kauneutta vaalivalle pelkkä ruoka ei riitä, sillä puolet nautinnosta tulee kattauksesta. Persoonallinen kattaus kertoo kokista yhtä paljon kuin hyvä ruoka. Kauniilla kattauksella luodaan tunnelmaa yhteisiin hetkiin.

 

Sinivalkoiseen juhlaan

Suomi valmistautuu juhlimaan vuosisadan mittaista taivaltaan itsenäisenä valtiona. Valikoimastamme löydät tyylikkäät astiat ja tekstiilit 100-vuotiaan Suomen sinivalkoiseen juhlaan. Tutustu Usva-mallistoon.


  

Kattausideoita talven juhliin

On helppoa luoda ripaus ylellisyyttä juhlapöytään käyttämällä kankaisia serviettejä kattauksissa. Ilmettä voit muutella taittelemalla liinan suorakaiteeksi lautaselle tai rullaksi, tai vaikkapa käyttämällä perinteisten serviettirenkaiden sijaan kynttilämansetteja kankaan ympärillä.  Myös luonnontuotteet, kuten risut ja varvut toimivat kattauksen koristeena mainiosti. 

 

Varpu-malliston jouluisessa värimaailmassa yhdistyvät tyylikkäästi punaisen ja harmaan sävyt. Kaunis kuosi sopii niin arkeen kuin juhlaan. Käytä joulun ajan koristeita kekseliäästi esimerkiksi viinilasin jalassa tai servietin koristeena. Leikittele väreillä ja luo persoonallisia kattauksia tilanteen mukaan.

 

Joulupöydän menukortit

Kaunista Amaryllis-pöytäliinaa raikastavat puhtaanvalkeat kangasservietit kattauksessa. Taittele kankainen servietti siten, että etupuolelle jää tasku. Kirjoita joulumenu kartongille ja sujauta taskuun. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kartonkeja myös paikkakortteina ja nimetä niihin joulun illallispöydän vieraat.

Kutsu ystävät ulos syömään

Myöhäiskesän illoissa on jotain haikean romanttista. Kesä ei vielä ole ohi, mutta viilenevät illat tuovat jo tuulahdukset tulevasta syksystä. On ihanaa sytytellä lyhtyihin kynttilät ja nauttia ruoka ulkona. Kokosimme muutaman helpon reseptivinkin illanistujaisiin kauden antimista. Puihin ripustettavat valosarjat tuovat miellyttävän tunnelman pimenevään iltaan. Muistathan varata lämpimän viltin per vieras, ettei kylmä aja sisälle turhan aikaisin.  

Servietin sisään kiedottu sämpylä

 Kankaiset servietit ovat edullinen mutta hieman ylellisempi tapa kattaa pöytä. Kääri lämmin sämpylä kankaisen servietin sisään.  Yhdistä servietin vastakkaiset vinosuuntaiset kulmat solmuilla. Asettele nyytti lautaselle ja tarjoile alkukeitto vaihteeksi mukista.

 

  Ideoita juhliin - Usva

Rento ilta ystävien kanssa syntyy helposti nyyttäriperiaatteella. Yhden ostoslistalle juustot, toiselle leivät tai hedelmät jne. Valikoimassamme on herkullisia maustettuja näkkileipiä. Kokeile myös mustikalla maustettua hunajaa, joka sopii taivaallisesti suolaisen juuston pariksi.

Kokoa pöydän keskelle jono leikkuulautoja tai tarjottimia, jotka toimivat tarjoilualustoina. Tarjoilualustan voi koota myös erivärisistä ja -muotoisista leikkuulaudoista; käytä tuolloin neutraalinvärisiä kulhoja tarjoiluastioina. Usva-keramiikan kauniinmuotoisten astioiden värimaailma jättää tilaa myös tarjottavalle ruoalle. Ilta ystävien parissa herkutellen ei paljon muita järjestelyjä kaipaa kattauksen osalta. Panosta sen sijaan laadukkaisiin raaka-aineisiin ja varaa iltaan tarpeeksi aikaa.

 

Tapaksia ystävien kanssa

  • patonkia ja ciapattaa
  • oliiveja
  • aurinkokuivattuja tomaatteja
  • pieniä suolakurkkuja
  • artisokan sydämiä
  • viikunoita
  • viinirypäleitä
  • hunajamelonia
  • erilaisia pähkinöitä

suolakeksejä
näkkileipää
salamia
ilmakuivattua kinkkua
brie-juustoa
gouda-juusto
sinihomejuustoa
hilloa
hunajaa

  •  

 

Ideoita juhliin - Valo

Juhlavampia illallisia järjestettäessä vaivannäkö palkitaan. Kauniin valkoisen astiaston kanssa ei rajoituksia juurikaan ole. Kattaukseen riittää parikin tehosteväriä tekstiileissä ja kukissa. Juhlavan tunnelman kattaukseen loihtii helposti käyttämällä katelautasia. Haimme väriä kattaukseen käyttämällä oksia katelautasen ja ruokalautasen välissä, vihreät lehdet levittyvät viuhkamaisesti lautasten väliin tuoden kaunista kontrastia keramiikalle. Hopeiset kyntteliköt kehystävät maljakoita, joihin aseteltiin selkeät muutaman kukan ja oksan sommitelmat. Askartele illallisvieraille paikkakortit kartongista. Tee yksi reikä korttiin ja pujota kukan varsi siitä läpi. Kauniisti asetellut ruoka-annokset ovat edukseen valkeilla lautasilla, kankaiset lautasliinat viimeistelevät kokonaisuuden. Tutustu myös ruokavinkkeihimme!

Karitsan karetta valkosipulikastikkeella >
Paahdettu valkosuklaamousse >

 

Ideoita juhliin - Eden

Rippijuhlat tulossa? Vaikka kaapistasi löytyisikin kahviastiasto vain kuudelle, ei hätää. Piipahda naapurin tai ystävän astiakaapilla ja lainaa tarvittavat kupit ja lautaset. Kun valitset väreiltään ja muotokieleltään yhteensopivia astioita, mahtuvat ne sopuisasti samaan tarjoilupöytään. Älä asettele astioita omiksi pinoikseen vaan sekoittele kupit ja lautaset keskenään. Sama kikka toimii myös tarjoiluhaarukoiden ja -lusikoiden kanssa, kun käärit aterimet kattaukseen sopivien paperiserviettien sisään. Mikäli et halua peittää pöydän kaunista pintaa kokonaan liinalla, käytä paria kaitaliinaa tuomaan väriä kattaukseen. Muutama sävyihin sointuva kukka kruunaa pöydän, myöhemmin kesällä kannattaa pöytä koristella vaikka luonnonkukilla. Tutustu myös kahvipöydän herkkuvinkkeihimme!

Tattiquiche >
Skonssit >

 

Ideoita juhliin - Vanilja

Toukokuussa löydät meiltä viikoittain vaihtuvia kattausideoita ja reseptejä.

Suosittu Vanilja-astiasto taipuu niin juhlaan kuin arkisempaankin menoon. Keramiikan pehmeä hiekan- ja kermansävyinen värimaailma toimii mainiosti murrettujen, jopa vahvojenkin värien seurana. Kokeile vaihteeksi hillitympien värien sijaan korallinpunaista, petrolinsinistä tai vedenvihreää - kangasservietit on helppo ommella vaikka pellavakankaasta. Kattaustekstiilit ja kukat tuovat väriä pöytään, raikkautta saat tarvittaessa lisäämällä kattaukseen valkoisia astioita. Vanilja-astiasto on kiitollinen käyttäjälleen juuri monipuolisuutensa takia.

Meksikolaisen menun löydät täältä >> 

 

Kätevä piknikvinkki

 

Tylsät, mutta piknikillä kovasti käyttökelpoiset, valkeat paperilautaset piristyvät paperiliinasta, joka pysyy kätevästi paikoillaan pyykkipojalla. Taita servietti kahtia, kiinnitä lautasen reunaan pyykkipojalle ja pinoa lautaset. Ehkä on hyvä varata muutama ylimääräinen mukaan yllätysvieraiden varalta ja ethän unohda roskapussia matkasta. Makoisia piknik-hetkiä!

Kallio muuttuu moneksi

Haastoimme kolme innokasta ruoanlaittajaa kattamaan pöytänsä Kallion astioilla.

Minun Kallioni - Anu Pentik

Anu Pentik on intohimoinen taiteilija, joka on kehittänyt yrityksen taideteollista linjaa 45 vuotta. Hän unelmoi tulevaisuudesta; kaikesta uudesta mitä saa nähdä ja tuntea. Anu aikoo kokea lentoonlähdön aina uudestaan! Hän ei katsele taakseen vaan elää tässä ja nyt, aina odottaen jännityksellä mitä seuraavaksi tapahtuu. Anun pelkistetyssä kattauksessa on pohjoista fiilistä, jossa on leikitellään astiastojen väreillä ja muodoilla. Pöytään on kutsuttu taiteilijaystäviä Suomesta ja Koreasta nauttimaan herkullisia makuja puhtaasta luonnosta. Kattauksessa Anu käytti kaikkia Kallion värejä sekä samanrunkoista Kivi-keramiikkaa. Tarjolla on Kitkan muikkuja sekä sitruunakastikkeella ja itse kasvatetuilla yrteillä maustettua vihersalaattia. Soseutettu bataattikeitto saa väriä punajuuresta ja ihanan makunsa inkivääristä. Keiton kanssa nautitaan posiolaista lämmintä rieskaa aidon voinokareen kera. 

 

Minun Kallioni - Seija Killström

Seija Killström on sisustussuunnittelija ja -toimittaja, joka luotsaa omaa suunnittelutoimistoaan Kodistamoa. Seija on kutsunut tyttärensä kummit kylään. Hänen mielestään kattauksen suunnittelu tulee aloittaa menusta, jossa suurena apuna on kirjojen selailu ja internet. Kun ruoat on mietitty valmiiksi valitaan astiat ja haamukattaus saatetaan tehdä jo edellisenä iltana. Juomat tarjotaan kaatimista, tässä kodissa myös lapset syövät oikeista astioista. Vanhempi tytär on pienestä pitäen ollut innostunut kattamaan pöytää. Hänen erikoisalaansa ovat serviettien taittelu sekä persoonallisten paikkakorttien askartelu. Seija kattoi pöytään harmaat Kallion astiat yhdistellen kattaukseen keittiönkaappien vanhempia aarteita. Menun rakentamisessa innosti syksyllä paljon esillä ollut uusi tuttavuus mustakaali. Pohjoisen tyttönä poro toimii aina, tällä kertaa keiton muodossa. Herkullinen juustokakku kruunaa aterian.

 

Minun Kallioni - Petra Mäkipää

Petra Mäkipää on Herneetkin rokkaa -blogin kauhanvarressa. Blogissa kokataan rennosti ja leivotaan makeasti. Nättiä pitää olla, mutta ei tarvitse pingottaa. Blogissa käydään myös ravintoloissa ja matkaillaan uusien seikkailujen perässä. Tiramisusta kaalipataan ja susheista parhaan burgerin metsästykseen! Petran kattaus on tehty aamiaisbrunssille kiitokseksi ystäville yökyläilystä. Petran persoonallinen ja värikäs kattaus syntyi yhdistelemällä vahvaa tekstiilikuosia sekä Kallio-astiaston kaikkia värejä keskenään. Tarjottavina on lämmin Lähi-idästä peräisin oleva Shakshuka - mausteinen tomaatti-kasvispannu kananmunilla, joka nautitaan tuoreen maalaisleivän kera. Myslin kanssa tarjotaan pehmeää vaniljajogurttia ja marjoja sekä kauden hedelmää persimonia. Pressopannulla keitetty vahva kahvi herättää uuteen päivään. 

 

Kätevä kahvikuppi ja monipuolinen muki


Maistuisiko kuppi kahvia? Tai kenties kuppi suklaaherkkua jäätelöllä? Kupit ja mukit soveltuvat monenlaiseen käyttöön. Kevään sipulikukkaset löytävät kodin kahvikupista tai lempimukista. Kaikki kotimaiset keramiikka-astiamme kestävät astianpesukoneessa, uunissa, mikrossa ja pakastimessa. 

Toivota vieras tervetulleeksi

Maalaa pala vaneria liitutaulumaalilla lautasen alle ja nimikoi paikka liidulla. Musta tabletti toimii hienosti värikkäidenkin kuosien kaverina. Kirpputorit ovat pullollaan ihania vanhoja aterimia. Hauska paikkakortti syntyy palasta kaunista pahvia haarukan sakaroissa. Kokeile myös kirjoittaa vierailijan nimi leimasimilla kankaiseen lautasliinaan. Edullisemmat servietit saat ompelemalla ne itse!

Illalliselle ilmoitetut

Persoonallinen paikkakortti tarvitsee puuta ja palan paperia. Sahaa oksasta noin 6 cm mittainen pala, jonka leikkuupintaan 1 cm viilto. Nimikoituasi laput, sujauta kortti pintaan. Vinkki! Osta pala pellavakangasta ja leikkaa noin 50x50 cm paloiksi. Pese kangaspalat koneessa, älä silitä. Kauniin pellavan rouheinen pinta ja rispaantunut reuna tuo hauskan kontrastin muuten pelkistettyyn kattaukseen.

Odota...

Jotta voisimme palvella sinua mahdollisimman hyvin, käytämme sivustollamme evästeitä. Jatkamalla eteenpäin hyväksyt evästeiden käyttämisen. Lue lisää