Inspiraatiota kotiin
Sitruunainen pääsiäiskakku
Täyte1 sitruuna2 kananmunaa1,25 dl sokeria75 g voitaPohja6 kananmunaa2 dl sokeria1,5 dl perunajauhoja1 dl vehnäjauhoja1,5 tl leivinjauhettaKostutus2 dl maitoa1 tl vaniljasokeriaKuorrutus4 dl kuohukermaa1 tl vaniljasokeriaKoristeluunn. 150 g suklaata, marenkia, karkkeja ja...
Briejuustopiirakka ja karhunvatukkasalaatti
8 annosta 1 pkt (400 g) valmista piirakkataikinaaTäyte3 dl kuohukermaa2 kananmunaa150 g juustoraastetta200 g briejuustoaKarhunvatukkasalaatti1 rs (200 g) karhunvatukoita1/2 dl paahdettuja pinjansiemeniä1 l yrttien- ja salaattien versoja2-3 rkl balsamicosiirappia1 tl...
Essu
Tarvikkeet100 cm kangasta5 cm suikale tukikangasta2 kpl metallisirkkoja (halkaisija 14 mm) Leikkaa essua varten kaavakuvan mukainen kappale. Lisää kuvan mittoihin saumavarat: yläreunaan 10 cm, kaarteisiin 3 cm, sivuihin 4...
Lempeä vihersmoothie
Reseptin on kehittänyt Johanna. Johannan muita reseptejä löydät hänen Instagram-tililtään @vie_kielen. 2 dl kookosvettä/tuoremehua1 dl jogurttia1/2 avocado1-2 dl kukkakaalia (höyrytä ensin kukkakaalia ja pakasta sitten pieninä paloina) tai 1 jäinen banaani paloina1...
Marjaisa chia-siemenvanukas
1 dl chia-siemeniä6 dl manteli- tai kookosmaitoa2 rkl Pentik keväthunajaa2 dl vadelmia ja mustikoita vanukkaaseen2 dl marjoja koristeluunSekoita maito, hunaja ja 2 dl marjoja tehosekoittimessa sileäksi. Kaada seos chiensiementen joukkoon...
Valkosuklainen vadelmatäytekakku
15 annosta Pohja:2 dl maitoa150 g voita100 g valkosuklaata3 munaa2 1/2 dl sokeria5 dl vehnäjauhoja1 dl mantelijauhetta2 tl leivinjauhetta2 tl vaniljasokeria Täyte:200 g suomalaisia vadelmia1 dl sokeria1 prk (200 g)...
Punajuuripesto
1 tlk (380g) säilöttyjä punajuuria2 dl raastettua parmesaanijuustoa1 dl oliiviöljyä1 valkosipulinkynsi1 dl pinjansiemeniä1 ruukku basilikanlehtiäsuolaa ja mustapippuriaSekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja anna maustua muutama tunti. Tarkista maku.Vinkki! Mikäli pestoa jää...
Kermainen lohikeitto
800 g perunaa1 sipuli1 l vettä600 g lohta2 kalaliemikuutiota2 dl kermaa100 g voitavalko- tai mustapippurialaakerinlehtituoretta tilliä, suolaaRuisleipää tarjoiluun Pilko perunat ja lohi sekä hienonna sipuli.Kaada vesi kattilaan, lisää kalaliemikuutiot, laakerinlehti...
Virkistävä vihermehu
1 kourallinen pinaattia1 sellerinvarsi1/2 fenkoli1/2 sitruuna1 omena2 viipaletta ananasta1/2 kesäkurpitsa Tee virkistävä, vitamiineja pursuava vihermehu piristäväksi aamupalaksi tai välipalaksi mehupuristimella tai mehulingolla.
Marja-aroniahyytelö
3 l aroniamarjoja5 dl vettä1 kg hillosokeria 1- 2 tl kanelia1/2 dl balsamicoetikkaa Huuhtele marjat ja keitä kattilassa viitisentoista minuuttia. Siivilöi mehu (n. 1 1/2 litraa). Sekoita joukkoon sokeri ja...
Sienestäjän nopea tattileipä
2 palaa maalaisleipää1–2 kiinteää tattiaRanskankermaa tai tuorejuustoaRuohosipulia koristeluunRouhittua suolaa ja mustapippuriaPaista sienet voissa kauniin värisiksi ja mausta ne suolalla. Paahda leivät ja voitele ne paksulla kerroksella ranskankermaa tai tuorejuustoa. Ripottele...
Posion paella
Kuvataiteilija Paula Suomisen kesäjuhlissa herkutellaan paellalla. Resepti on noin 5-6 henkilölle. Luomukana uunissa 1 luomukana Marinadi:1 luomusitruuna5 -6 valkosipulin kynttä murskattuna1-2 tl timjamia1 tl suolaa2 rkl oliiviöljy Laita uuni lämpiämään 180-200 asteeseen....
Rullakappa
Pelkistetty rullakappa sopii hyvin esimerkiksi keittiöön, koska se antaa tilaan pehmeyttä peittämättä ikkunaa liiaksi. Voit leikitellä erilaisilla kangas- ja nauhavalinnoilla ja ommella omaan tyyliisi sopivan verhon kotisi iloksi. Tarvikkeet:Verhokangasta, nauhaa,...
Limehillo
Kirpeä limehillo toimii mahtavasti juustojen parina, mutta kokeile sitä myös pieni määrä kakun täytteeksi. Makupari on mainio mustikoiden kanssa. 6 kypsää limeä1 omena1 dl omenamehua1 ½ dl hillosokeria Pese limetit...
Blinejä, muikunmätiä ja kylmäsavulohta
Blinit(valmista taikina edellisenä päivänä tai ainakin 2 tuntia ennen paistamista)4 dl täysmaitoa20 g hiivaa3 dl tattarijauhoja3 dl vehnäjauhoja2 dl olutta3 keltuaista1 rkl suolaa3 kananmunaa50 g voisulaa taikinaan(paljon) voita paistamiseen Tee...
Korvasieni-nokkosrisotto
2 sipulia2 valkosipulin kynttä2 litraa kana- tai kasvislientä150 g parmesaanijuustoa50 g voita4 rkl oliiviöljyä5 dl risottoriisiä1 dl valkoviiniä5 dl korvasieniä esikäsiteltyinä ja pilkottuina (tarkista korvasienien käsittelyohjeet hyvästä sienikirjasta tai internetistä!)2 dl...
