Inspiraatiota kotiin
Taivaallinen tattipasta
1. Leikkaa noin 3-4 tattia kuutioiksi, ja siirrä yksi kokonainen tatti sivuun.2. Leikkaa kokonainen tatti kahtia, ja tee sen pinnalle veitsellä viiltoja.3. Lisää pannulle öljyä ja aseta keski- tai korkealämmölle....
Porkkana-purjopaistos
Pohja:100 g margariinia4 dl vehnäjauhoja1 dl kaurahiutaleita2 tl leivinjauhetta1 tl suolaa2 kananmunaa2 dl vettä Täyte:700 g porkkanaa1 purjo (n. 200 g)1 iso sipuli5 valkosipulinkynttä½ dl öljyä1 paketti fetaa2 dl auringonkukan...
Kinuskinen puolukkapiirakka
Pohja 150 g huoneenlämpöistä voita1 dl sokeria1 kananmuna3 dl vehnäjauhoja1½ dl kookoshiutaleita½ tl leivinjauhetta Täyte1 prk (397 g) kondensoitua maitotiivistettä1 prk (200 g) kermarahkaa2 kananmunaa1 tl vaniljasokeria1 limetin mehu ja raastettu...
Punaviinipäärynät
neljälle 4 päärynää5 dl punaviiniä2 dl sokerian. 3 dl vettä1 tähtianis1 kanelitankoKoverra päärynöiden pohjasta kanta pois kuorimaveitsellä. Näin saat siemenet pois pohjan kautta. Kuori päärynät, jätä tikku. Laita päärynät korkeaan...
Suklainen kuivakakku
125 g voita75 g tummaa suklaata1 dl rypsiöljyä2 dl vettä1,5 dl piimää3 munaa1,5 dl sokeria1,5 dl fariinisokeria2,5 dl vehnäjauhoja2,5 dl mantelijauhoja1 dl kaakaojauhetta1 tl leivinjauhetta1 tl ruokasoodaahyppysellinen suolaaSekoita kaikki kuiva-aineet...
Briossileipä oliiveilla ja karpaloilla
Ohjeesta tulee 3 kpl pitkulaista leipää1 kg vehnäjauhoja12 kananmunaa100 g sokeria14 g suolaa140 g maitoa24 g tuorehiivaa (tai 6 g kuivahiivaa)600 g voita (huoneenlämpöistä)200 g kivettömiä oliiveja (siivutettuina ohuiksi renkaiksi)150...
Kvinoa-kasvistäytteiset kaalikääryleet
1 kurttukaali1 tl suolaa Irrota kaalista isoimmat lehdet ja säästä sisus täytteeseen. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola ja ryöppää 1-2 kaalinlehteä kerrallaan noin 1-2 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä. Kun lehdet ovat jäähtyneet, leikkaa...
Laventelikuohujuoma
Mittaa 2 rkl laventelisiirappia / lasi.Kaada päälle hyvin viilennettyä lehtikuohujuomaa.Koristele lasit laventelinoksilla. Laventelisiirappi:1 1/2 dl vettä1 1/2 dl sokeria1 rkl ranskalaista laventelia Mittaa vesi, sokeri ja laventeli kattilaan. Kiehauta ja keitä...
Välimerellinen napostelulautanen
4-6 annosta 1 nippu vihreää tankoparsaa1/2 hunajameloni1/2 rs viinirypäleitä1 rs (200 g) pensasmustikoita2-3 kiiviä1 pkt (200 g) fetajuustoa1 pkt (275 g) hummusta1 pkt (100 g) salami snacksejä1 pkt (100 g)...
Betty-mummon kampanisut
1 kg huoneenlämpöistä margariinia250 g huoneenlämpöistä voita1 kg sokeria3 munaa3 prk kermaviiliä1 prk rahkaa3 tl soodaa2 kg vehnäjauhojaSekoita huoneenlämpöiseen, nuoskeaan rasvaan sokeri ja munat. Sekoita rahka ja kermaviili ja niihin...
Sitruunainen pääsiäiskakku
Täyte1 sitruuna2 kananmunaa1,25 dl sokeria75 g voitaPohja6 kananmunaa2 dl sokeria1,5 dl perunajauhoja1 dl vehnäjauhoja1,5 tl leivinjauhettaKostutus2 dl maitoa1 tl vaniljasokeriaKuorrutus4 dl kuohukermaa1 tl vaniljasokeriaKoristeluunn. 150 g suklaata, marenkia, karkkeja ja...
Briejuustopiirakka ja karhunvatukkasalaatti
8 annosta 1 pkt (400 g) valmista piirakkataikinaaTäyte3 dl kuohukermaa2 kananmunaa150 g juustoraastetta200 g briejuustoaKarhunvatukkasalaatti1 rs (200 g) karhunvatukoita1/2 dl paahdettuja pinjansiemeniä1 l yrttien- ja salaattien versoja2-3 rkl balsamicosiirappia1 tl...
Lempeä vihersmoothie
Reseptin on kehittänyt Johanna. Johannan muita reseptejä löydät hänen Instagram-tililtään @vie_kielen. 2 dl kookosvettä/tuoremehua1 dl jogurttia1/2 avocado1-2 dl kukkakaalia (höyrytä ensin kukkakaalia ja pakasta sitten pieninä paloina) tai 1 jäinen banaani paloina1...
Marjaisa chia-siemenvanukas
1 dl chia-siemeniä6 dl manteli- tai kookosmaitoa2 rkl Pentik keväthunajaa2 dl vadelmia ja mustikoita vanukkaaseen2 dl marjoja koristeluunSekoita maito, hunaja ja 2 dl marjoja tehosekoittimessa sileäksi. Kaada seos chiensiementen joukkoon...
Valkosuklainen vadelmatäytekakku
15 annosta Pohja:2 dl maitoa150 g voita100 g valkosuklaata3 munaa2 1/2 dl sokeria5 dl vehnäjauhoja1 dl mantelijauhetta2 tl leivinjauhetta2 tl vaniljasokeria Täyte:200 g suomalaisia vadelmia1 dl sokeria1 prk (200 g)...
Punajuuripesto
1 tlk (380g) säilöttyjä punajuuria2 dl raastettua parmesaanijuustoa1 dl oliiviöljyä1 valkosipulinkynsi1 dl pinjansiemeniä1 ruukku basilikanlehtiäsuolaa ja mustapippuriaSekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja anna maustua muutama tunti. Tarkista maku.Vinkki! Mikäli pestoa jää...
