Pentik Kartanon blogi

 

Hämmentäviä alitajunnan tuotoksia

5.6.2019

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Nämä sinun kannattaa nähdä kesällä –listalle tässä yksi kokemisen arvoinen kohde!

Alitajunnasta kumpuavia häkellyttäviä kuvia isoilla lautasilla, mukeissa ja patsaissa. Kuvissa on ihmis- ja eläinhahmoja yhdistyneinä, teknologiaa, taivasta ja tulta. Esineet ovat täynnä symboleita ja yksityiskohtia. Kuvat herättävät monenlaisia tunteita ja ajatuksia. Osa töistä on kuin pelottavia uhkakuvia tulevaisuudesta.

Anu Pentik oli saanut aikaisemmin käsiinsä virolaisen Kauri Kallaksen tekemän teemukin ja ihastunut sen väreihin, muotoon ja jänniin kuvioihin. Ajatukseksi hänelle tuli kutsua Kauri Posiolle taideresidenssiin. Kauri vastasi kutsuun myöntävästi ja saapui maaliskuussa Pentikille kuukaudeksi tekemään taidetta. Yksi hänen tehtävistään on valmistaa teemukit Pentik-mäen uudistuvaan kahvilaan.

Iltavirkku taiteilija saapui tehtaalle puoliltapäivin ja viipyi yömyöhään. Kauri kertoi luovuuden vapautuvat hänen käyttöönsä vasta illalla kun kaikki järkeä vaativat asiat on tehty. Hän ei suunnittele töitään vaan antaa niiden tulla.

Kauri Kallaksella on Tallinnan vanhassa kaupungissa ateljee ja työyhteisö vaimonsa ja kahdeksan muun keraamikon kanssa1300-luvulla rakennetussa kivitalossa. Vaimo on taitava lasitteiden tekijä ja vastaa hänen tuotantonsa värimaailmasta.

Kaurin töitä on tänä kesänä esillä ja myytävänä Kartanon uudistuneessa taidegalleriassa. Galleria on muuntunut taidekahvilaksi ja siellä on nyt paikkoja kahvitella rauhassa, katsella taidetta ja tehdä ostoksia uudessa maalaispuodissa. Puodissa on myynnissä muun muassa Pohan Chenin käsinrakennettuja maanläheisiä astioita sekä luontaistuotteita.

 

Kesän uudet lyhytkurssit julkaistu!

8.5.2019

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Haluaisitko oppia tunnistamaan ja keräämään lähiympäristösi yrttejä keittiöön tai saunaan? Tai miltä kuulostaisi oman hoitavan yrttiteen valmistaminen valmiiksi kuivatuista yrteistä, jalkakylvyssä rentoutuminen ja jalkojen hoito yrttituotteilla?

Villiyrttien keräily on ekoteko. Ravinnon ja muiden tuotteiden hankkiminen lähiympäristöstä vähentää kuljetuksia sekä lisää arvostusta omaa elinympäristöä kohtaan. Luonnosta kerätyissä kasveissa on moninkertaiset määrät ravinto- ja vaikuteaineita verrattuna viljeltyihin kasveihin. Kasveissa piilee valtavasti viisauksia. Kasvien hoitavat ominaisuudet hoitavat ihmistä sen verran kuin on tarpeen ja ihminen on valmis ottamaan vastaan. Kasvit aktivoivat ihmisen omia paranemismekanismeja toimimaan.

Kasvien poiminnassa täytyy tunnistamisen lisäksi huomioida muutamia muitakin asioita, esimerkiksi keruu kestävällä tavalla, jokamiehenoikeudet ja tiettyjen kasvinosien poimimisen oikea ajankohta. Kunnioitus ja ymmärrys luontoa kohtaan auttavat hyödyntämään sitä oikein. Päinvastainen suhtautuminen luontoon näkyy esimerkiksi luonnon saastumisena.

Olemme tehneet näiden taitojen oppimisen sinulle helpoksi ja inspiroivaksi. Kesälle on julkaistu päivän mittainen lyhytkurssi sekä yrttituokio. Luonnonläheinen ja kaunis ympäristö luo oppimiselle upeat puitteet. Varaa pienryhmällesi sopiva setti:

• Yhden päivän yrttikurssi (8h, 5-15 hlöä)
o Lisätiedot kurssista ja ilmoittautuminen

• Yrttituokio (2h, 4-7 hlöä)
o Lisätiedot ja ilmoittautuminen

 

Pieni versopuutarhani

3.4.2019

Iiris Lager, Timisjärven yrttikonsultti

Talven himmeä valo on vaihtunut keväiseen auringonpaisteeseen. Helmikuussa valo sai puiden oksat helmeilemään juhlallisesti. Maaliskuussa maa alkaa näkyä lumen alta ja linnut laulaa. Vaikka Lapissa saamme vielä hetken odotella luonnon heräämistä, uusia kasveja voi ihastella ikkunalaudalla. Versot ovat silmäniloa ja ravinnerikasta ruokaa. Itäessään siemen aktivoituu, sen veteenliukenemattomat rakennusaineet kuten tärkkelys hajoavat, siemen muuttuu makeammaksi ja sen sisältö rikastuu. Sirkkalehtien auetessa se alkaa tuottaa myös lehtivihreää.

 

Vinkkejä oman versopuutarhan pystyttämiseen:

Pienen puutarhan voi rakentaa ikkunan eteen. Suojaa paikka vesi- ja multaroiskeiden varalta. Kasvatusalustaksi sopii mikä tahansa laakea reunallinen astia. Pohjan reiät ja aluslautanen helpottavat sopivan kosteuden säilyttämisessä, mutta esimerkiksi muovinen elintarvikepakkaus kelpaa hyvin. Vaikka verso ei kasvaakseen tarvi lisäravintoa, versottaminen on mielestäni helpompaa käyttämällä multaa.

Lapsillekin maistuvia ja näyttäviä versoja saa herneestä ja kuorellisesta auringonkukasta. Rairuohon korvikkeen voi kasvattaa vehnänorasta. Potkua ruokiin taas saa vihanneskrassista. Koska auringonkukansiemeniä on helposti saatavilla, ne maistuvat pikkuisille ja niistä saa nopean sadon, on niistä hyvä aloittaa.

Jos haluat nopeamman ja tasaisen sadon, siemeniä voi liottaa ja idättää alkuun. Liuota auringonkukan siemeniä yön yli runsaassa vedessä. Kaada vesi pois siivilän läpi ja anna siementen itää päivän tai pari kostean pyyhkeen tai talouspaperin alla. Lisää kasvatusastian pohjalle noin parin sentin kerros kosteaa multaa. Kylvä suoraan tai idätyksen jälkeen niin, että kaikilla on oma paikka mullan päällä. Tässä vaiheessa siemenet pitävät kosteudesta, joten ne voi peittää mustalla muovilla. Varmista kuitenkin, että ilma kiertää “kasvihuoneessa”. Pimeä, kostea ja lämmin paikka on itämisen kannalta suotuisa. Tässä vaiheessa kylvöstä ei tarvitse kastella.

Parin kolmen päivän päästä, kun siemenistä alkaa nousta vaaleanvihreitä versoja, poista muovi ja nosta kylvös valoon ikkunan viereen. Älä pelästy auringonkukan homeelta näyttäviä juurikarvoja. Tutki puutarhasi kuulumisia päivittäin. Varmista kasteluntarve kokeilemalla multaa. Itse yleensä kastelen alustan reunoilta. Versot kaatuvat, jos ne kuivuvat, mutta nousevat pystyyn kastelun jälkeen. Liika kosteus suosii homeiden kasvua. Sumutella voi päivittäin.

Yleensä satoa on korjattavissa viikon päästä aloituksesta ja siitä eteenpäin. Aloita siis ajoissa ja varmista, ettet sinä aikana ole lähdössä pidemmäksi aikaa pois kotoa. Siementen kylvämisen voi vanhan kansan oppien mukaisesti sijoittaa nousevan kuun aikaan. Vaikka versoja tekisikin mieli napsia suoraan suuhun, muista pestä multa pois ennen syömistä.

Aina sato ei kuitenkaan onnistu. Siemenet voivat olla liian vanhoja itämään, kosteutta voi olla liikaa tai liian vähän tai ilmaa riittämättömästi. Vaikka satoa ei tulisikaan, joka kerta oppii uutta kasveista. Lapset kannattaa ottaa mukaan pienen versopuutarhan hoitoon ja seuraamaan kevään taikaa, kun siemenet alkavat itää ja muuttavat muotoaan.

 

 

Talvi taittuu

13.2.2019

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Vuoden taitekohta tarjoaa tilaisuuden katsella taaksepäin mennyttä vuotta sekä suunnata katse sen jälkeen tulevaan vuoteen. Uudenvuoden juhlimiseen liittyy monenlaisia perinteitä - yhdessäolo, hyvin syöminen, saunassa puhdistautuminen sekä uudenvuoden lupausten antaminen. Keräsin uudenvuoden saunaan löylytuoksuksi metsän yrttejä, eli tähän aikaan vuodesta puiden oksia, tuomaan hyviä asioita: männystä periksiantamattomuutta, lepästä lempeyttä, koivusta puhtautta, haaveita haavasta, sitkeyttä katajasta, joustavuutta pajusta sekä kestävyyttä kuusesta. Löylytuoksu on helppo valmistaa: saunanlämmityksen loppuvaiheessa valutin kuumaa vettä yrttien päälle ja annoin hautua parikymmentä minuuttia. Tuoksuvaa vettä heitetään kiukaalle ja annetaan tuoksun levitä ja vaikuttaa joka sopukkaan. 

 

 

Mennyt vuosi 2018 oli rohkeuden ja uusien aloitusten vuosi. Hyppäsimme junaan, jonka suunta tuntui oikealta, mutta päätepysäkistä ei ole tietoa. Keväällä rakensimme yrttikuivaamon, lasisen kasvihuoneen ja kanalan. Kesäeläimet, kanat ja lampaat halusimme tuomaan iloa ja yhteyttä luontoon. Lisäksi saimme syödäksemme onnellisten kanojen maittavia munia sekä luonnonmukaisesti laiduntanutta lammasta. Kesän aikana keräsimme suuret määrät yrttejä luonnosta muun muassa: nokkosta, siankärsämön kukkaa, maitohorsman kukkaa, vadelman lehteä, mustaherukan lehteä, kanervan kukkaa, vuohenputkea sekä viljelimme karjalanminttua ja muutamia muita yrttejä. Näistä yrteistä kehitettiin Pentik Kartanon yrttitee- ja maustetuotteita, joita lähti syksyllä myyntiin osaan Pentik-myymälöistä. Kohokohtia viime vuonna olivat tietysti kurssit. Muistelen ilolla näitä oppimisen ja kohtaamisten hetkiä. 

 

 

Viime vuonna saimme taideresidenssiin kahteen otteeseen taiteilijoita. Lue ensimmäisten taiteilijoiden kokemuksista täältä. Alkutalven Kartanossa viettänyt Pohan Chen koosti vuoden lopussa taidenäyttelyn, joka on nyt Posiolla Anu Pentik Galleriassa. Pohan kirjoitti residenssiajastaan:

”Beautiful house, forest, lake, life in here was like a dream. I felt unreal when I woke up in the first few days , I had to tell myself that I was not in my dreams. In the autumn, boating on the lake, enjoying the sunshine, and making art near the window, watching the birds swimming on the lake. The sunshine was getting shorter and shorter as I stay longer, winter was coming. I have never looked forward to the sunshine. First time. I had experience in burning the woodkiln in the snow. I am very happy that I have done it. During this time, my heart was very calm, I could hear the voice from my heart, the voice covered when I in the city, I know myself better now. I really enjoyed here.”

”Kaunis talo, metsä ja järvi. Elämä täällä oli kuin unta. Ensimmäiset aamuni tuntuivat epätodellisilta. Minun piti sanoa itselleni, ettei tämä ollut mielikuvitusta. Syksyllä soutelin järvellä nauttien auringonpaisteesta. Ateljeessa tein taidetta lähellä ikkunaa katsellen kun linnut uivat järvellä. Huomasin, että auringonvalo kävi päivä päivältä lyhyemmäksi mitä pidemmälle syksyä aika kului. Talvi oli tulossa. Koskaan aikaisemmin en ole ikävöinyt auringonvaloa. Ensimmäistä kertaa elämässäni sain kokea puupolttamisen lumen ympäröimänä. Olen todella onnellinen, että tulin Timisjärvelle alkutalveksi. Residenssissä tunsin sisimmässäni rauhan, joka puhui minulle ensimmäistä kertaa. Kaupungin melussa en ole pystynyt sitä kuulemaan ja täältä lähtiessäni tunnen itseni paremmin. Minä todella nautin ajastani täällä.”

 

 

Tänä vuonna jatketaan aloitettua työtä Pentik Kartanon tuotteiden ja palveluiden parissa sekä tuodaan rinnalle ripaus uutta. Kesällä on luvassa uutta jännää lapsille: seikkailua, eläimiä ja taidetta. Aikuisille tarjoamme inspiroivia kursseja, taidetta sekä kosketuksen luontoon yrttitarhan sekä monien tuotteiden kautta. Kesän aukioloaikojen ulkopuolellakin otamme mielellämme varauksesta vastaan ryhmiä tutustumaan Pentik Kartanoon, sen historiaan ja nykyiseen toimintaan. Ryhmävierailuille voi tilata kahvi- ja keittolounastarjoilut. Pienryhmillä on mahdollista tilata yrttituokio, jossa tutustutaan paikallisiin yrtteihin sekä valmistetaan ja nautitaan niistä omat hoitavat yrttiteet ja jalkakylvyt.

Vuoden aloitus on perinteisesti lupausten aikaa. Haluan tehdä mieluummin uuden vuoden toiveen. Toivon, että voisin omalla työlläni tuoda luonnon lähelle ihmistä ja ihmisen lähelle luontoa. On tieteellisesti todistettu luonnon auttavan pitämään terveyttä ja elinvoimaisuutta yllä sekä paranemaan nopeammin sairauksista. Me ihmiset olemme osa luonnon kokonaisuutta, joka elää, kasvaa ja kuolee joka päivä. Paluu luonnon yhteyteen, puutarhaan, metsään, rätisevän tulen tai virtaavan veden äärelle saattavat auttaa paljastamaan, mitä ihminen todella on ja mitä hän tarvitsee.

Se mitä sisimmässämme toivomme ja ajattelemme, on siemen toteutuville teoille.

Hyvää alkanutta vuotta!

 

Tuoksuvaa joulua!

12.12.2018

Iiris Lager, Timisjärven yrttikonsultti

Joulukuusen pihka ja takkatuli sekä kardemumma, neilikka, inkivääri ja kaneli kuuluvat jouluun. Kun ulkona on pimeää ja luonto nukkuu, kodit koristellaan valoilla ja ilmassa leijuvat voimakkaat tuoksut. Tuoksuissa elävät kesäkukat ja kaukaa tuodut mausteet, jotka lämmittävät ulkona paukkuvassa pakkasessa. Myös omasta puutarhasta pääsee nauttimaan talvella, jos kasveja on ehtinyt kuivata talteen. Tuoksuja saa kotiin myös ostamalla lähikaupasta sitrushedelmiä, hyasintin ja mausteyrttejä. Tänä jouluna Pentik Kartanolla nautitaan joulukuusen, potpourrin, neilikka-appelsiinien ja intialaisen teen tuoksuista. Joulusaunassa rauhoitutaan mesiangervon makeansuloisissa löylyissä.

 

 

 

Joululta tuoksuva muisto

Potpourri valmistetaan tuoksuvista kukista, lehdistä, siemenistä ja juurista. Perinteisen potpourrin annetaan valmistua viikkoja. Nopeamman version saa yhdistelemällä tuoksuvia kasveja ja hauduttamalla potpourria padassa - kuten nimikin vihjaa. Potpourrin voi antaa myös joululahjaksi. Kuivaa ainekset kasvikuivurilla tai uunissa täysin kuivaksi, yhdistä sellofaanipussiin tai lasipurkkiin ja lisää mukaan muutamia tippoja eteerisiä öljyjä. Jouluisen tuoksun saa yhdistelemällä kuivattuja sitrushedelmiä, kanelia, neilikkaa, inkivääriä, tähtianista ja omenaa.

Raikas joulumetsä
3 oksaa rosmariinia
1 sitruuna (pese, kuivaa pinta, paloittele noin 0,5 cm siivuja ja kuivaa)
2 cm pala inkivääriä (noin 2 mm siivuja)
2 kanelitankoa
5 tippaa männyn eteeristä öljyä
Muista kirjoittaa mukaan käyttöohje.

Lisää kattilaan vettä ja pussin sisältö ja keitä pienellä lämmöllä noin 1-2 tunnin ajan. Lisää vettä tarvittaessa. Raikas tuoksu leviää kosteuden mukana asuntoon. Sisältää eteerisiä öljyjä, älä käytä sisäisesti!

 

Pohjoisintialainen tuliainen

Intiassa juodaan lämmittävää, makeaa yrttiteetä. Chai (tee) resepti on matkamuisto Intiasta.

Chai
2-3 annosta
4 pussia mustaa teetä
noin 2 cm pala inkivääriä (kuorittuna ja paloiteltuna)
2-3 mustapippuria
kanelitanko
½ tl kardemummaa
3 kokonaista neilikkaa
6 dl vettä
4 tl hunajaa
2 dl maitoa

Kuori ja suikaloi inkivääri. Lisää kaikki ainekset kattilaan. Keitä pienellä lämmöllä noin 15-20 minuuttia kunnes tee on voimakkaan väristä. Lisää vettä tarvittaessa. Siivilöi, kaada takaisin kattilaan ja kiehauta. Lisää sokeria tai hunajaa oman maun mukaan. Lopuksi lisää maitoa ja nauti! Maidon tai valmiin chain voi myös vaahdottaa. Lahjapakkaukseen voi koristeena laittaa muun muassa kuivattuja omenan tai mandariinin suikaleita.

 

 

Kuninkaalliset löylyt

Mesiangervo eli niittyjen kuningatar oli Elisabeth I lempituoksu. Kukassa on huumaava meden tuoksu. Kukan kukkiessa kesä-heinäkuussa tuoksu valtaa kosteat kasvupaikkansa. Saunassa mesiangervosta haudutettua teetä voi käyttää löylyvetenä. Perinnetiedon mukaan mesiangervolla on rauhoittava vaikutus ja sillä on pidetty flunssan oireet loitolla.

Valo
Löylyvesi valmistetaan lisäämällä kuivien mesiangervon kukkien (noin 5g) päälle litra kuumaa vettä ja antamalla haudukkeen muhia 10 minuuttia. Jos kukat eivät ole pakattu valmiiksi teepussiin, ne tulee siivilöidä huolellisesti pois, ettei löylyihin tule palaneen käryä.

 

 

Muistot ja tuoksut tallentuvat mieleemme käsi kädessä. Tuoksuva joululahja muistuttaa yhdessä vietetystä ajasta vielä arjen kiireissä. Tuoksuilla voi myös vaikuttaa tunnelmaan ja mielialaan. Anna appelsiinin tuoksulla lahjaksi iloista mieltä, männyllä vahvistusta, inkiväärillä lämpöä, mesiangervolla levollisuutta ja ruusulla rakkautta!

 

Tasapaino on hyvinvoinnin ydin

29.11.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Mitä hyvinvointi merkitsee sinulle?

Kiinalaisen lääketieteen mukaan kehon ja mielen tasapaino on hyvinvoinnin edellytys. Intialaisen lääketieteen opeissa terveyttä edistävät elintavat juontuvat itsetuntemuksesta. Molemmissa tarkoitus on ennaltaehkäistä sairauksia liikunnalla, ruokavaliolla ja riittävällä levolla. Epätasapaino syntyy vääristä elintavoista ja tottumuksista, joiden korjaaminen vie kehoa takaisin kohti terveyttä. Sairauksien ennaltaehkäisyn tärkeys myös vastuuttaa yksilöä itseään. Kiinalaisen perinteisen lääketieteen hoidot koostuvat ruokavaliosta, yrteistä ja akupisteiden aktivoinnista. Kulmakiviä tasapainon ylläpitämisessä ovat säännöllisyys ja kohtuullisuus. Intialainen lääketiede korostaa oikeanlaisen ravinnon merkitystä sekä yrttien ja joogan palauttavaa vaikutusta.

 

 

Syksyn aikana joka maanantai Pentik Kartanossa on vietetty hyvinvointi- ja joogailtoja. Kehoa ja mieltä on hoidettu joogaamalla, kehonhuollolla ja yrteillä. Hyvää energiaa on ammennettu läsnäolosta, kohtaamisista, tulen valosta ja lämmöstä sekä vanhojen hirsien rauhasta. Maaritin ohjaamana on vanhan intialaisen tridosha-joogan avulla tasapainotettu elimistöä ja mieltä. Millan vetämässä kehonhuollossa tukkoisia paikkoja on auottu liikuttamalla, venyttelyllä sekä positiivisuusharjoitteilla. Liikunnallisen osuuden jälkeen olemme rentoutuneet yhdessä pirtinpöydän ääressä tilan omaa yrttiteetä nauttien. Yrtti-illassa tutustuimme tarkemmin eri yrttien hyvinvointivaikutuksiin. Jalkakylpy ja sen jälkeinen jalkojen kuorinta ja öljyäminen antoivat koko keholle hyvän olon jalkojen heijastepisteiden kautta. Kotiinviemisiksi valmistimme omat yrttiteet.

 

 

Kommentteja hyvinvointi- ja joogailloista:

”Tunnelmallisia, voimaannuttavia ja hyvää energiaa tuovia iltoja upeissa puitteissa. Todellista hengen ja ruumiin ravintoa.”

”Kevyt ihana olo, päivän työt, omat aatteet, huomiset tehtävät - kaikki unholaan. Tässä ja nyt. Ympäristö on niin kaunis. Mieli lepää. Ihania iltoja Timisjärvellä!”

 

 

Kaipaatko elämääsi hyvinvointia? Hyvinvointi- ja joogaillat jatkuvat kevätkaudella 2019 joogalla, yrttiteehetkellä sekä yrttisaunalla. Ilmoittaudu pian mukaan TÄÄLTÄ, sillä paikkoja on rajoitetusti.

Vuoden 2019 viikonloppukursseilla on luvassa syventymistä tasapainon löytämiseen. Huhtikuussa saamme kiinalaisen lääketieteen osaajan ja akupunktiopettajan Maaret Markuksen pitämään Puhdistautuminen ilman paastoa –kurssia. Kurssilla perehdytään itsehoitoon yrttien, ravinnon, akupainannan ja liikkeen avulla. Kesäkuussa pidämme Iiriksen kanssa monipuolisen Yöttömän yön villiyrttikurssin, jossa perehdytään yrttien keruuseen, niiden käyttöön ravitsemuksessa ja ulkoisissa hoidoissa sekä nautitaan keskikesän energiasta. Heinäkuussa keramiikkatehtaalla pidettävillä kursseilla pääsee nauttimaan väreistä ja maalaamisen ilosta Anu Pentikin ja Riina Kittilän johdolla. Lue lisää upeista kursseistamme ja ilmoittaudu TÄÄLTÄ. Ole nopea ja varaa itsellesi hyvää oloa Lapin luonnonkauniista maisemista!

 

 

Hiljaisuuden ja valon taiteilijat

1.11.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Melun ja kiireen vastakohta on hiljaisuus. Hiljaisuus tekee tilaa pysähtyä jonkun äärelle, antaa tilaa luovuudelle. Ihmisellä on tarve ja kaipuu luonnonrauhaan. Tärkeitä hoitavan hiljaisuuden paikkoja pohjolan ihmisille ovat metsä ja sauna. Niiden elvyttäviä vaikutuksia nautitaan Pentik Kartanossa päivittäin.

Talvisin lumi täällä on puhtaan valkoista ja pumpulin pehmeää. Viime kevättalven residenssitaiteilijamme innoittuivat lumen ja valon luomista muodoista hiihdellessään Timisjärven ympäristössä. Yläkerran ateljeessa valmistuivat nuokkuvat oksat, lumipalloset ja kivet.

Maalis-huhtikuussa 2018 taiteilijoinamme olivat Riitta Talonpoika, Ingrid Allik ja Jyrki Seppä. Lue lisää heistä täältä. Tällä hetkellä heidän näyttelynsä Jatsi on Kuusankoskella Pentik Galleriassa 31.1.2019 asti ja se avataan Posiolle Anu Pentik Galleriaan helmikuussa 2019. Lue näyttelystä lisää esitteestä.

Taiteen tekemisen ja hiihdon lisäksi kartanossa koettiin makumatkoja. Eräänä lauantaina Riitta sanoi: ”käärikää hihat, nyt leivotaan karjalanpiirakoita”. Näin teimme ja piirakaiset paistettiin pirtin uunin suloisessa lämmössä. Iltaisin joimme timisjärveläistä yrttiteetä tai Ingridin Virosta tuomaa Kanepiteetä. Jyrkin bravuuri inkiväärinen taikajuoma karkotti koko Pentikin väen kröhät ja muut kulkutaudit. Taiteilijoille tarjosimme vuorostamme anemiat loitolla pitävää paikallista superruokaa: poronkäristystä ja puolukoita, jälkiruoaksi hilloja. 

Jyrkin mietteitä residenssiajalta:

Kevättalven muutamat viikot palauttivat mieleeni Taideteollisessa Korkeakoulussa opiskelemani plastinen sommittelu- nimisen oppiaineen. Pääasiassa kokeilin erilaisia maalaustekniikoita, sekä värien käyttöä erilaisin työvälinein. Sain hienoja vihjeitä ja opastusta tehtaalla työskenteleviltä ystävällisiltä ihmisiltä, sekä keramiikkataiteilijat Ingrid Allik’lta, Riitta Talonpojalta sekä tietenkin ystävälliseltä ja suurisydämiseltä, taiteilija Anu Pentikiltä.

Keramiikan parissa työskentely on avannut minulle uusia ovia visuaalisen taiteen alalla. Keramiikan historia ulottuu kauas menneisyyteen, se lienee lähes yhtä vanhaa ihmiskunnan olemassaolon kanssa! On upeaa, jännittävää ja mielenkiintoista olla tekemisissä tuon luonnonmateriaalin parissa, jolla on muisti! Keramiikan maalaaminen on yllätyksellistä, arvaamatonta ja minulle myös meditatiivista. Sen parissa mieli ja sielu virkistäytyy, hiljenee ja aika menettää merkityksensä.

Tunnit ja päivät kuluivat huomaamatta työskentelyyn syventyessä. Koko tehtaan ilmapiiri, sen järjestys ja rytmi sallivat luovan työnteon kaikille.
Timisjärven luonto ja ympäristö rakennuksineen vavahduttavat. On suoranainen kulttuuriteko Anulta ja Topilta, että he ovat rekonstruoineet tuon rakennuskokonaisuuden - ihmisille iloksi ja virkistykseksi. Sen ateljeetilat, aistikas, tyylillä toteutettu sisustus- ja taide-esineet houkuttelevat ja inspiroivat taiteelliseen työskentelyyn kauniin maiseman syleilyssä.

Lämmin kiitos ihan jokaiselle Pentikläiselle kuukaudesta! Kaikesta jäi pysyvä muisto ja toive päästä uudelleen luomaan jotakin uutta, kokeilemaan uusia mahdollisuuksia ja palaamaan luonnon keskelle Posiolle.


Nyt Pentik Kartanossa on juuri aloittanut uusi residenssitaiteilija, Pohan Chen. Hän saapui Taiwanista tyttöystävänsä Chiaying Linin kanssa ja he viipyvät Timisjärvellä kaksi ja puoli kuukautta. Rantaan Pohan rakentaa puulämmitteisen uunin keramiikkatöidensä polttoon. Tämä aika vuodesta, loka-marras-joulukuu, tarjoaa taiteen tekemiseen karun, kauniin, jäätyvän ja hiljenevän ympäristön.

 

Ilman kylmetessä

27.9.2018

Iiris Lager, Timisjärven yrttikonsultti

Kun yöt ovat päiviä pidemmät, pääsee taas nauttimaan hämärän hetkistä. Tähtien ja auringonlaskun sekä kuuran tuikkeen ihanuudesta. Puhdistavasta kauneudesta. Valon määrän vähentyessä myös ilma kylmenee. Kehoa pitää aktiivisemmin lämmittää ja suojautua kolealta säältä, milloin…

...villavaatteet haetaan kaapista. Villahousut ja taljat auttavat istuessa kylmillä pinnoilla esimerkiksi autolla ajaessa.

...reipas kävelylenkki elvyttää. Tämä saa keuhkot töihin, sydämen sykkimään voimakkaasti, veren virtaamaan käsiin ja jalkoihin sekä mielen rentoutumaan.

...jalkakylvyt ja sauna rentouttuvat ja avaavat verenkiertoa. Lisää ruokalusikallinen suolaa ja lämmintä vettä jalkakylpyastiaan. Jos kotoa löytyy yrttejä, kuten mesiangervoa, inkivääriä, siankärsämöä tai nokkosta, voi niistä hauduttaa teen ja lorauttaa osan haudukkeesta jalkakylpyä vahvistamaan.

...lämmittävät jyvätyynyt auttavat unensaantia varsinkin nilkkojen päällä ja yläselällä.

...kuuma tee ja mausteyrtit auttavat sisäisesti. Lämmittäviä mausteita ovat muun muassa inkivääri, kurkuma, pippurit, neilikka, rosmariini ja siankärsämö.

...lämmittävä öljy auttaa kylmiä jalkoja ja käsiä. Esimerkiksi tiikeribalsamissa ja -salvassa on monia lämmittäviä yrttejä.

Ohjeita oman yrttiöljyn valmistamiseen

Itsekin voi uuttaa oman yrttiöljyn. Mitä enemmän lämmittävää vaikutusta tarvitsee sitä voimakkaampia ainesosia tulee käyttää. Lämpöä antaa vahvimmasta lähtien esimerkiksi chili, cayannepippuri, mustapippuri, inkivääri, neilikka, piparminttu, eukalyptus, rosmariini, timjami tai siankärsämö. Lämmittävän vaikutuksen rinnalle voi lisätä aistillisia tuoksuja ruusun, laventelin tai jasmiinin eteerisillä öljyillä.

Raasta juuret ja hienonna yrtit huolellisesti. Sekoita lasipurkkiin oliiviöljystä ja hienonnetuista yrteistä paksu puuro, niin että öljy juuri ja juuri peittää yrtit. Aurinkouuttamisessa laita öljy lämpimään, suojaisaan paikkaan hautumaan kahdeksi viikoksi. Sekoittele massaa päivittäin esimerkiksi lusikalla. Jos käytät tuoretta materiaalia, älä sulje kannella, vaan laita harso purkin päälle. Siivilöi massa siivilän päälle asetetun tiheän harsokankaan tai suodatinpussin läpi. Lopuksi lisää tuoksuja eteerisillä öljyillä tippa kerrallaan. Pikaöljyn voi tehdä lämmittämällä seosta noin vuorokauden 70-asteessa uunissa. Jos haluat käyttää vain eteerisiä öljyjä, käytä suhdetta 1 tippa/1rkl öljyä. Liian vahvaa öljyä voi laimentaa pelkällä oliiviöljyllä.

Muista, että chili on voimakas ja liian voimakas lapsille. Lapsille sopivat miedommat yrtit kuten kamomilla, piharatamo ja mintut. Viluinen lapsi saattaa pitää inkivääri- tai valkosipuliöljystä. Eteerisiä öljyjä taas ei suositella käytettäväksi alle kaksivuotiaille ja silloinkin puolet pienemmillä annoksilla kuin aikuisilla.

Itse testasin tänä vuonna inkivääri-mustapippuri-jasmiini (eteerinen) aurinkouutosta ja chili-cayannepippuri uuniuutosta.

 

Kahvilaemännän kesä

3.9.2018

Susanne Lager, Pentik Kartanon kesäemäntä

Kesä sujahti nopeasti, eikö sitä sanota, että kyllä aika rientää kun on hauskaa. Meillä kahvilan poppoolla riitti naurua ja kovaa työtä koko kesän. Kesä oli erittäin vilkas, kuten osattiin odottaakin - kävijöitä oli yli 5000! Vohvelirauta ja uuni olivat kuumana koko kesän ajan.

Jos haluaa kiteyttää kesää numeroin, kului meillä kahvilassa jauhoja 50 aukiolopäivän aikana reippaasti yli 70kg ja kananmunia 1260 kappaletta. Onneksi käytimme kaupan kananmunia, muuten olisi meidän Pentik Kartanon kanat joutuneet koville.

Kahvilaemännän työssä parasta on tutustua asiakkaisiin ja kertoa Pentik Kartanon historiasta. Kai kysyimme vieraillessasi myös sinulta mistä päin olet tai oletko aiemmin vieraillut Pentik Kartanossa? Kesä oli siis jälleen mahtava kaikin puolin, säät suosi ja Pentik Kartano sykähdytti vieraita. Useat asiakkaat ovat jääneet mieleen, varsinkin te vakituiset joka kesän kävijät!

Nyt kun kesä on laitettu pakettiin ja minun osani Kahvilaemäntänä päättyy, on aika antaa titteli seuraavalle. Ensi vuonna emännän pestiä hoitaa Sanni Timisjärvi, joka on jo aiempina kesinä saavuttanut vanhemman vohvelipaistajan tittelin.

Kesällä kahvilassa oli tarjolla tuoreilla nokkosilla maustettu nokkos-juuressosekeitto, jonka haluan nyt jakaa. Talven tullen voit valmistaa lämmittävää keittoa kotona korvaamalla tuoreet nokkoset Martan yrttimausteella.

Martan nokkos-juuressosekeitto
5 perunaa
3 porkkanaa
1 palsternakka
pala juuriselleriä
1 sipuli
15g Martta-yrttimaustetta
125g sulatejuustoa
loraus kermaa
hunajaa
yrttisuolaa

Kuori ja pilko juurekset, laita kattilaan ja lisää vettä niin, että juurekset peittyvät. Keitä kannen alla kunnes juurekset ovat kunnolla pehmenneet. Lisää mausteseos, sulatejuusto, kerma, hunaja ja suola ja anna hautua kannen alla. Soseuta sauvasekoittimella hienoksi.

Kiitos kesistä ja mukavaa syksyä!

 

Kurssikokemuksia

9.8.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Kesäkuussa pidimme Iiriksen kanssa historiallisesti ensimmäisen Pentik Kartanon villiyrttikurssin. Kesä tupsahti Timisjärvelle yllättäen jo toukokuussa, joten kaikki alkukesän yrtit olivat hyvässä kasvussa kurssin aikaan. Kutkuttava olo vatsanpohjassa muuttui iloksi kurssiviikonlopun aikana. Olemme iloinneet saamastamme hyvästä palautteesta ja halusimme jakaa osan siitä muillekin luettavaksi.

”Kurssilla sain paljon lisää uutta ja hyödyllistä tietoja ja uusia vinkkejä villiyrttien ja vihannesten käyttöön, ohjeita käsittelyyn, kuivatukseen ja tietysti villiyrttien vaikutuksista. Olen kerännyt ja käyttänyt muutamia yleisempiä villiyrttejä jo vuosia, mutta nyt varmasti laajennan kasvivalikoimaa ja käyttötapoja. Kurssilla oli ihana tunnelma, mahtava ympäristö, asiantuntevat ja mukavat vetäjät ja muut kurssilaiset.”

”Toimintakeskeinen kurssi, jokainen oppi tehdessään. Kurssia voi suositella täydellä sydämellä!”

”Kurssin sisältö aloittelijalle oli nimenomaan sopivan haastava ja kiireettömyys sekä vapaan keskustelun kanssa eteneminen teki tästä sisällöstä kelpo mainion. Hyvää oli myös se, että pitäydyttiin hallittavaan määrään yrttejä. Opitun hyödyntäminen oli hyvä juttu. Samoin se, että päiviä ei aloitettu lipunnostolla ja hurmoshenkisellä superfood, superfood virrellä, vaan käytännönläheisellä iloisella ja kuitenkin asiallisella tavalla, jonka voi itse kukanenkin omaksua ja ottaa käyttöön hallitsemallaan tavalla. Tällä tarkoitan, sitä että terveysvaikutusten hallittu korostaminen on parempi tapa kuin superfoodiksi ylistäminen hurmoksen säestämänä. Tästä on hyvä jatkaa ja suolikin tykkää :-)”

”Iso kiitos innostavasta ja voimaannuttavasta viikonlopusta Timisjärven kauniin luonnon helmassa.  Sain runsaasti vinkkejä, iloa ja oivalluksia omaan hortoilureppuuni! Suuri merkitys oli myös samanhenkisellä porukalla, joka auliisti antoi hyvän kiertoon! Oli ilo olla mukana!”

”Säilyttäkää sama into opettaa! Ihan huikean upea kurssi!”

Kurssiporukalle kiitos avoimesta asenteesta ja mahtavasta yhteishengestä, te teitte kurssista ikimuistoisen! 

 

 Tyyntä ja intoa

19.7.2018

Iiris Lager, Timisjärven yrttikonsultti

Timisjärven Kartanolla kukat kukkivat keraamisina ja luonnontilassa. Lampaat ja kanat elävät omaa elämäänsä. ”Tuuli hiljaa henkäilee, aalto vapaa välkkyilee.” Suureksi ilokseni myös yrtit ja luonnonlääketiede ovat osa tätä kokonaisuutta. Kun istutin Kartanolle ensimmäiset monivuotiset yrtit ystäväni puutarhasta Vihannista, en uskonut että ne selviäisivät edes seuraavaan kevääseen Posion karusta talvesta. Silti sama saksankirveli, lipstikka ja karjalanminttu versovat edelleen. Nyt myös haaveet yrttituotteista ovat toteutuneet. Tästä kiitos Ingan eteenpäin vievän voiman.

Talvella suunnittelemamme yrttiteet matkaavat teekuppeihin postikorteissa. Niiden tehoa vahvistamassa ovat runo ja maalaamani taulun kuva. Suuri parantava voima on myös ajatuksessa, jonka hoidolle antaa - sekä hoitajana että hoidettavana. Itse kutsunkin tuotteita leikkimielisesti loitsukorteiksi, ja niiden teho voimistuu kun ne lähettää kauniin ajatuksen kera.

 

Into-yrttiteen myötä:

Naurua,
valoa,
intoa arkeen.

Virran laulua
ja
voimaa hongan.

   
Teksti

 

Tyyne-yrttitee tuo:

Tuiketta,
iloa,
onnellisuutta.

Kanerva taikaa
ja
tyyntä unta.

 

Puhdasta pohjoista

6.7.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Olen joskus lentänyt Keski-Euroopan yläpuolella. Maisema näytti vihreäkeltaruskean laikukkaalta. Kaupunkeja, kyliä ja autoja kuhisi maisemassa. Kivan näköistä omalla tavallaan, mutta helpotus oli päästä takaisin tutun pohjolan ylle. Lentokoneesta katsottuna Suomi näytti vihreältä karvamatolta sinisillä täplillä koristeltuna. Posion yläpuolella lennettäessä näin vihreyden seassa yli 3000 sinistä täplää sekä tarkasti tiirailtuna yhden ihmisen neliökilometrillä.
Puhdas vesi ja ilma ovat katoavia luonnonvaroja. Sitäpä ei Lapin asukki arvaisi, sillä vettä voi juoda melkein mistä vesistöstä tahansa. Talvisin meillä on oikeasti valkoista lunta, tien penkoillakin.

Yrtit tuotteisiimme poimitaan pääasiassa ihan tästä Pentik Kartanon lähiympäristöstä. Pieni osa raaka-aineesta tulee alihankintana luotettavilta suomalaisilta (pääasiassa lappilaisilta) tuottajilta, jotka ovat erikoistuneet ja kouluttautuneet alalle. Pentik Kartanossa vierailevat saattavat nähdä kerääjiä koreineen poimimassa yrttejä. Keruuta saa vapaasti tulla seuraamaan.

Se on ihan tutkittu juttu, että Lapissa kasvaneissa kasveissa on korkeammat vaikuteainepitoisuudet kuin etelässä kasvaneissa lajitovereissaan. Korkeampiin arvoihin vaikuttavat muun muassa vaativammat kasvuolosuhteet sekä yöttömän yön auringon aiheuttama stressi: kasvit eivät pääse lepäämään edes yöllä ja kehittävät näin itseensä enemmän vaikuteaineita selvitäkseen. Nämä vaikuteaineet ovat muun muassa ihmisille hyödyllisiä antioksidantteja.

Lapin metsistä 99 % on sertifioitu luomukeruualueiksi. Kyllä, lähes sata prosenttia. Meidän tuotteillamme ei Luomu-leimaa ole, mutta keräämämme kasvit ovat luomualueilta poimittuja. Luomu eli luonnonmukainen tuotanto tarkoittaa sitä, että kasvien viljelyssä ei ole käytetty kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Pentik Kartanon villit ja viljellyt yrtit ovat luonnonmukaisin menetelmin kasvaneita.

 

Yrttien kuivaus tapahtuu tilalla hygieenisessä kuivaamossa, jossa on kaksi tehokasta kondenssikuivuria. Kuivauslämpötilat ovat optimaalisia yrttien kuivumisen ja ravintoaineiden säilymisen kannalta. Kuivatut yrtit varastoidaan ilmatiiviisti ja valmistetaan täällä tuotteiksi asti. Pentik Kartanon vieraat saavat nauttia aidosta paikallisesta lähiruoasta monessa muodossa. Muistojakin matkalta voi hankkia. Teekortit ja yrttimausteet keramiikan kera ilahduttavat jälkeenpäin niin itseä kuin ystävääkin. Ovathan ne pala ainutlaatuista puhdasta pohjoista.

 

 

Kesätuulia!

19.6.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

 

Kartanolla on laitettu tuulemaan! Pihapiiriä sulostuttavat ihanat eläimet, yrttitarha sekä kaunis kasvihuone. Rantalaitumella käyskentelee kolme suomenlammaspässiä: ruskea ja reipas Pakuri, hellyttävä valkoinen Mahla sekä hieman ujo, mutta komea Tuhka.

Neljä kirjavaa maatiaiskanaa pyöräyttelevät päivittäin maukkaita ruskeita munia nokkoskeiton kera syötäviksi. Kukko pitää huolen kanalauman turvallisuudesta. Kanat ovat Ilmajokista maatiaiskanakantaa. Kanoilla on taatusti Suomen prameimmat oltavat!

Galleriassa on Anu Pentikin ja Iiris Pentikäisen taidenäyttely ’Lintuja ja loitsuja’. Persoonallisilla, keraamisilla linnuilla on tietysti jokaisella oma nimi. Iiriksen maalauksista on tehty uusiin Pentik Kartanon tuotteisiin etikettejä. Ulkoa löytyvät Anun kukkapelto ja Teuvo Tuomivaaran huone.

Puodista löytyvät uudet Pentik Kartanon yrttituotteet:

Alkoholiton kuohujuoma:
• Hilla - hillalla ja voikukan kukilla hurmaavasti maustettu kupliva juoma kesän erityishetkiin.

Teekortit ilahduttamaan itseä tai ystävää:
• Into – voimaa ja puhtia nokkosesta, mustaherukasta ja siankärsämöstä.
• Tyyne – tyyntä unta ja rauhaa tuovat kanerva, karjalanminttu ja vadelma.

Yrttimausteet:
• Martta – nokkonen ja vuohenputki suolaiseen piirakkaan (resepti löytyy meiltä), ruoanlaittoon, smoothieen ym. lisäämään ravintoarvoa ja tuomaan villiä makuelämystä.
• Aimo – pippurimauste, jossa on hauskasti yhdistetty ryytimäinen siankärsämön kukka musta- ja rosepippureihin. Sopi liha-, kala- ja kasvisruokiin.
• Maija – Klassisen kaunis, purppuran värinen maitohorsman kukka koristeeksi kakkujen ja jälkiruokien päälle. Tuo luonnonläheisen säväyksen kattaukseen.

Tervetuloa nauttimaan Pentik Kartanon elämästä!

 

Pentik Kartano esittäytyy

1.6.2018

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

Pentik Kartano sijaitsee kauniin, pitkulaisen Timisjärven rantatörmällä, Posiolla. Timisjärven ympärillä levittäytyy laajat kairat, mistä löytyy karua mäntykangasta, soita, vanhaa metsää, muutamia tuntureita sekä satoja vaaroja, lampia, järviä ja jokia. Timisjärven nimi juontaa saamenkielen sanasta dimis, joka tarkoittaa kesyä ja pehmeää.

Timisjärven tilana aikaisemmin tunnettu Pentik Kartano on vanha porotila vuodelta 1862. Vuonna 2012 Anu ja Topi Pentikäinen ostivat tilan ja remontoivat sen näyttäväksi kokonaisuudeksi säilyttäen kuitenkin vanhan hengen. Pentik Kartano valmistui vuonna 2015 taiteen ja kulttuurin kodiksi sekä taideresidenssiksi. Ensimmäiset residenssitaiteilijat työskentelivät Timisjärvellä heti valmistumisen jälkeisenä talvena. Toiset residenssitaiteilijat olivat Timisjärvellä tänä keväänä. Heidän työskentelystään on tulossa oma postaus myöhemmin.

 

Vanhasta porotilasta on nyt kuoriutumassa yrttitila-kartano, jossa yhdistyvät huimaavalla tavalla villit ja viljellyt yrtit, eläimet sekä tietysti taide. Villiyrtit poimitaan lähiympäristöstä, kuivataan ja valmistetaan tuotteiksi tilalla. Meidän ainutlaatuisen puhtaista ja aromikkaista villiyrteistämme tulee tänä kesänä Pentik Kartanon tuotteita myyntiin Timisjärvelle.

Pentik Kartano on ollut avoin yleisölle parin kesän ajan. Tilalla toimii kesäkahvila, josta saa Kartanon omia maukkaita tuotteita: Timisjärven nokkosista valmistettua nokkospiirakkaa, vohveleita yrttisiirapilla, villiyrttiteetä sekä uutuutena keittolounaan! Keittona kierrätämme kolmea herkullista keittoa: nokkos-, kasvis- ja lohikeittoa. Näiden maistelua ei kannata missata! Jälkiruoaksi voit nauttia vohvelikahvit kasvihuoneessa järvimaisemaa ihastellen.

Esiteltyäni hieman paikan historiaa ja nykyistä toimintaa, myös kartanossa häärivät ihmiset kaipaavat esittelyä:

 

Anu ja Topi Pentikäinen, Pentik Kartanon omistajat

"Posio on Pentikin synnyin- ja kotipaikka. Täällä sijaitsevat maailman pohjoisin keramiikkatehdas, logistiikkakeskus sekä kulttuurikeskus Pentik-mäki.

Täällä me asumme.

Halusimme pelastaa tuleville sukupolville aidon ja vanhan Perä-Posiolla sijaitsevan Timisjärven Porokartanon ja liittää sen luontevaksi osaksi Pentikin toimintaa ja posiolaista identiteettiä."

 

   
Teksti

Inga Kosunen, Pentik Kartanon pehtoori

"Pehtoori on vanha nimitys maatilan tilanhoitajalle. Suunnittelen ja vastaan yrttien tuotannosta tuotteisiin, teen tuotekehitystä ja johdan tilan töitä. Varsinkin kesäisin täällä on paljon hommaa yrttien ja eläinten parissa.

Koulutukseltani olen eläintenhoitaja ja agrologi. Eläimet ja luonto ovat aina olleet merkittävä osa elämääni. Agrologiopinnoissa Rovaniemellä innostuin valtavasti syötävien luonnossa kasvavien yrttien paljoudesta. Niitä kasvaa kaikkialla! Opinnoissa suuntauduin luonnontuotteisiin opiskelemalla muun muassa villiyrtti- ja sienineuvojaksi.

Työ Pentik Kartanossa on unelmatyö. Lapin kahdeksan vuodenaikaa luovat vaihtelevan ympäristön valon ja luonnon muutoksineen. Timisjärvi ympäristöineen on kaunis ja tarjoilee metsästäjä-keräilijälle hyvät puitteet. Yrtit, marjat, sienet ja riista löytyvät ihan lähimaastosta."

   

Susanne Lager, Pentik Kartanon kesäemäntä

"Olen Susanne ja työnkuvaani Pentik Kartanolla kuuluu vastuu kahvilasta sekä vastata asiakkaiden viihtyvyydestä. Tämä on jo kolmas kesä Pentik Kartanolla, joten alkaa olla jo aavistus miten siellä hommat sujuu - ainakin suurinpiirtein.

Opiskelen matkailun restonomiksi Porvoossa, mutta jokin vetää minut takaisin Posiolle luonnon rauhaan ja katsomaan Pentikin vilskettä. Pentik Kartanolla työskennellessä jokainen päivä on erilainen ja ikinä ei voi tietää, mitä päivä tuo tullessaan - onko tulossa pari linja-autollista asiakkaita yllättäen tai 50 motoristia vohveli kahville Pentik Kartanolle. Se on tämän työn mielekkyys ja suola!"

   

Iiris Lager, Timisjärven yrttikonsultti

"Olen innokas villiyrttiharrastaja. Kuivaan hyötykasveja teeksi, uutan tinktuuroiksi ja öljyyn, hapatan ja piristän niillä kokkailua. Kevät ja uusi kasvukausi on kuin loitsu, joka hullaannuttaa samalla tavalla kuin syksy sienien ja marjojen kerääjät. Jo pelkkä luonnossa pysähtyminen on terapiaa, jota suosittelen kaikille.

Itseopiskelun jatkeeksi aloitin vuonna 2014 Fytoterapia opinnot Frantsilassa. Timisjärven kartanon toiminnassa olen mukana Ingan apuna tuotteiden ja niiden etikettien suunnittelussa ja vierailevana kurssivetäjänä. Sain myös kunnian laittaa maalauksiani esille kartanon taidegalleriaan kesäksi. Haaveenani on oma piha, jossa olisi monivuotisia maustekasveja ja luonnon tarjoamia villiyrttejä kuten Timisjärven kartanossa. Lempikukkani on metsätähti, lempimarjani mustikka ja lempipuuni pihlaja.

Nähdään kesällä!"

 

 

 

Odota...

Jotta voisimme palvella sinua mahdollisimman hyvin, käytämme sivustollamme evästeitä. Jatkamalla eteenpäin hyväksyt evästeiden käyttämisen. Lue lisää