Pannacotta ja lakkasose

5 dl kermaa
1 dl maitoa
2 liivatelehteä
½ dl sokeria
1 vaniljatanko

Päälle lakkasosetta

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä, kunnes ne pehmenevät. Kiehauta kattilassa kerma, maito, sokeri ja halkaistu vaniljatanko. Purista liivatteista ylimääräinen neste pois ja liuota liivatteet kermaseokseen.

Annostele laseihin tai annosvuokiin ja nosta jääkaappiin hyytymään vähintään kolmeksi tunniksi.

Soseuta lakat sauvasekoittimella ja purista siivilän läpi. Voit käyttää myös mansikoita tai vadelmia.

 
« Takaisin