Piquillo-paprikat

1 pkt tuorejuustoa
0,5 dl lehtipersiljaa
0,5 dl ruohosipulia
0,5 dl basilikaa
suolaa ja pippuria
1 tlk Piquillo-paprikoita

Hienonna yrtit ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Valuta paprikat hyvin ja pursota tuorejuustotahnaa niiden sisään. Anna täytettyjen paprikoiden vetäytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua. Leikkaa noin sentin levyisiksi viipaileiksi ja asettele palat kauniille vadille.

« Takaisin