Fenkolilla ja sitruunalla marinoidut oliivit

200g vihreitä isoja kivettömiä oliiveja
1 fenkoli
1 sitruuna
1 dl oliiviöljyä

Leikkaa fenkolista ohuita lastuja. Pese hyvin sitruuna ja vuole kuorimaveitsellä kuoresta ohuita lastuja. Purista sitruunasta mehu, sekoita mehu öljyn kanssa ja lisää joukkoon fenkolin- ja sitruunakuorilastut. Lisää oliivit maustettuun öljyyn. Anna maustua jääkaapissa yön yli ennen tarjoilua.

« Takaisin